煮黄豆加什么好吃？
我小时候，每年都要吃很多次黄豆煮肉，这是乡下的习俗，每年到了收获的季节，田里都是金灿灿的黄豆，村里的人都会把黄豆采摘回来，然后家里就会用豆子做很多的美食，而我最爱吃的还要属黄豆煮肉了，每次吃到嘴里那浓浓豆香和着肉香的美妙滋味都让人欲罢不能。
食材准备： 猪肉100克、黄豆50克、食盐适量、酱油3汤匙、冰糖5粒、桂皮1段、八角1个、料酒1汤匙 做法步骤： 1、首先我们把所有的食材都准备好，黄豆清洗干净后用清水浸泡4个小时以上；
2、然后把泡好的黄豆捞出来沥干水分，五花肉清洗干净，冷水下锅，放入三片姜，去除腥味，大火煮至沸腾，再用筷子把五肉夹出备用；
3、锅里不放油，直接放入五花肉干煎，煎至表面金黄酥脆的时候，加入八角和桂皮爆香一下；
4、然后再加入3汤匙生抽+3汤匙老抽+1汤匙豆瓣酱+5颗冰糖，小火炖煮半个小时左右，期间要注意经常翻动以免粘锅；
5、等到肉炒得软烂入味，可以夹起来不用费劲就可以轻易撕开，就可以放切好的黄豆进去搅拌，让每一颗黄豆都能均匀蘸上汤汁，然后盖上盖子焖煮15分钟左右；
6、最后撒上一点葱花点缀一下就可以食用了，香气扑鼻而来，一口咬下去，唇齿留香，真的让人回味无穷哦！