豆腐猪红怎么煮好吃？
准备材料 -
猪红(血) 400g 北豆腐（老豆腐）250g
蒜头 适量 香菜、葱花各少许
生抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡粉各适量
- 做法 -
1. 猪红洗净，切大块；豆腐洗干净，切小块
2. 锅内加水烧开，放入猪红和豆腐煮熟
3. 加入所有调味料拌匀即可食用~
【小贴士】
① 猪红可以换成鸭血或鸡血，味道更棒！不过猪红含铁量更高～是补血佳品哦~
② 如果觉得腥味太重，可以在煮的过程中加少许料酒。
③ 我喜欢吃软一点的，所以多烧了会儿。喜欢脆一点口感的童鞋可以适当减少烧制时间。
④ 在我的菜谱里，除了饺子，基本都会放糖！放糖的意义不在于提鲜，而是为了中和咸味使口味更加协调。这里放了大概半勺左右的白糖。