带皮狗肉好吃还是不带皮好吃？
作为玉林人，我们当地烧烤通常都是整只烤，不砍的，皮和肉一起烧烤有滋有味。 皮其实很有嚼劲，在烤的过程中分泌出的油脂均匀分布到肉上显得油亮亮的很诱人，偶尔还有狗骨相连的那块脆骨，一口咬下去咯吱咯吱的响，嚼起来的感觉比排骨还棒呢~~ 所以啊，别小看这只其貌不扬的小狗哦~它可是集美味与营养于一体的神奇存在哟！ 你也可以试试把狗肉剁成一块一块的，然后放些青椒或是香菇一起焖煮，味道也是棒棒哒！ 如果怕吃狗肉上火的话，可以在烧熟后淋点白醋或醋进去，醋能去火气，还可以软化血管、降低血压呢～
当然，如果你实在是不想吃狗肉，可以试试猪肠粉（玉林人的叫法），价格也不贵，3块钱左右一份，跟广东那边的肠粉很像，只不过里面加了花生米和葱花，口感更加丰富。