脆骨的做法怎么好吃？
我是比较喜欢吃脆骨的，我比较喜欢的脆骨的做法是：蒜香烤脆骨
食材清单 脆骨、大蒜、香葱、生姜、生抽、老抽、白酒、白糖、黑胡椒粉、辣椒面、花椒粉、孜然粉、熟白芝麻、辣椒粉
制作步骤 1.准备一块脆骨（买的时候让老板给你剁开），清洗过后沥干水分放入盆中，加入葱姜片和适量料酒腌制20分钟去腥入味
2.取一个干净的小碗加入生抽+老抽+白糖+白酒调和成酱汁备用
3.将腌好的脆骨摆入垫了锡纸的烤盘上，烤箱200°预热5分钟，然后将烤盘推入烤箱中层，烘烤20分钟左右至脆骨熟透
4.在烤脆骨的同时我们来做蘸料，锅中热油加入葱姜爆香，倒入调好的酱汁煮开，然后淋到盛有葱花和白芝麻的盘中，做成香辣咸香的蘸水待用
5.把烤熟的脆骨取出，表面刷一层热油增香，然后撒上大量葱段、鲜椒碎、花生碎、洋葱碎以及所有调料粉，最后拌均就可以吃了。这样一道美味又健康的蒜香烤脆骨就做好啦！你学会了吗？