山勺怎么炒好吃？
我的最爱，香辣脆爽的山椒！ 用最简单的做法，保留它最好的口感和味道！ 准备好所有的食材后，把锅烧热后倒入油，放入切好的蒜粒爆香。 接着加入山椒翻炒片刻之后，加入酱油、糖、香醋调下的味道。（这里我用的生抽，感觉颜色不够了，所以加了点老抽） 等到调料都均匀的蘸在山椒上就可以了哦~ 这道简单快手的下饭菜就完成啦！ 我一般都是用平底锅做的，因为方便。 如果用普通炒锅来做也可以的，就是锅底会留有大量的煳底。
其实这道菜最好吃的地方就在于它的“烂”！越“烂”越好啃！ 一口咬下去，是又薄又透明的皮儿，软嫩多汁儿的肉肉，配上丝丝辣味，混合着酱香味，沁入口鼻的鲜香……哎呀，真是美妙的让人舔嘴唇！ 你们一定要试试哦～真的巨好吃！