熏鱼干怎么做好吃法？
这道下酒菜做起来很简单，但要想做得好吃还是有窍门的哦～ 我做的这一盘「糖醋排骨」里用到的排骨是猪肋排。为什么这里用的是肋排而不是鸡腿或者猪五花肉呢？ 原因也很简单，因为肋排的软骨比较多。
在腌制和烘烤的过程中，软骨会渐渐软化，变得有嚼劲而且不会很柴。 用排骨做糖醋口味的美食，其实是最难把握的。因为排骨本身味道比较寡淡，需要做糖和醋来提香添味。所以这里的生抽、老抽、白砂糖和香醋的用量要比平常做糖醋排骨多一些。 但是！千万不要加太多了！！一旦感觉味道太过，就可以少拌一点淀粉水进去收汁儿~
除了排骨之外，还可以试试烤羊肉串或者烤羊排，配上啤酒，那滋味儿，美咯～