炒红薯杆好吃吗？
以前，在乡下的田边地头，到处是野生植物，有俗称“野豌豆”的野豌豆，开白色喇叭花的龙葵，还有开着紫色小花的紫云英 当然还有红薯叶和红薯藤。现在这些野生植物少了，或许只有在野外才能看见它们。记得每次放学路上，看到有人拿着一个网子，网上面都是刚刚摘下的紫红色或绿色的紫云英，我们就会停下来看着他们，然后问这可以吃不？然后他们总会笑着回答说，可以啊！然后用剪刀给我们剪一点尝尝。那种甜甜的略带涩味的感觉一直记忆犹新。
小时候最喜欢吃的是烤红薯藤，用草木灰烘烤之后味道香香的，入口甘美。不过最好吃的还是煮红薯叶和炒红薯梗。 记得小时候每家都有一个用柴火烧饭的灶头，上面有一个圆形的铁锅，锅下面烧着火，上面用三根棍子支撑着一个铁板，铁板上方有个洞，用来生火。这个灶台一般是用来蒸饭或者烧菜用的。最常用的是炒菜，用小的铁锅，烧出来的菜香喷喷。偶尔也有用那个锅来蒸年糕、包子或者是馒头什么的。我最喜欢的就是用那个锅来煮红薯叶或者红薯梗，加上辣椒或者咸菜，那个清香扑鼻的味道至今想起仍让我口水直流。
后来，出去读书工作，离开了家，每逢想到母亲做饭的画面，特别是冬天寒冷的夜里躺在床上想着母亲给我送温暖的情景时，眼泪就不自觉地滑落下来。 外面的世界很大，很精彩，但无论走到哪里，我最想吃的还是妈妈做的饭菜。