清江鮰鱼好吃吗?

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个人觉得清江鮰鱼还是很不错的,我是在北京的一家清江鮰鱼店里吃的这锅鱼,那家店不是很大,但是人非常的多,我去的时候已经是晚上九点半了,但是人还是很多的,我们在那里等了很久才等到一桌刚吃完饭离开的空桌子… 点了一个微辣、一个不辣、两个素菜,一共花了四百块,人均一百多一点儿。

我是很能吃辣的,但是我吃不了太辣的食物,所以我点的那个“微辣”对我来说还是非常辣的(对不起,清江西峡县人吃不了太辣的东西)! 先上蔬菜拼盘,量不大。

再上来就是鱼肉了。这个鱼是那种很宽的宽河鱼,皮非常薄而且有韧性,看起来有点像鳝鱼,但是比鳝鱼的肉质要细嫩一些。里面好像有八根主刺,两根在中间的骨刺似乎是可以夹断的。

因为之前点了这个鱼的“微辣”,所以吃到嘴里的时候我还是能感觉到火辣辣的冲击感,但味道确实是美味的,我吃着吃着汗就下来了…… 朋友点的那个“不辣”的鱼看起来和我的差不多,只是颜色更浅一点,应该是清江河鱼特有的颜色。

我们两个都觉得这个鱼的味道很鲜美,皮也很嫩,里面的骨头也是软软的,容易咀嚼,感觉很好。唯一不舒服的就是舌头和上颚被辣椒刺激的部分一直火辣辣的… 后来我们两个把饭菜几乎都吃光了,那个店虽然不大,但是气氛还是不错的,价格也不贵,主要的是我们两个人吃得饱饱的,临走的时候还打包了一份带走,老板还送了我们两个水煮花生。

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