俄罗斯面粉做什么好吃?
先分享一道早餐面食:核桃燕麦粥 主要原料是燕麦和核桃,加点红糖味道更好。燕麦是整粒的,需要多煮一会儿才能烂掉;如果买的是燕麦片倒是省事,泡一下就能喝。 我是在莫斯科超市买的散装燕麦(图上那种),回来用搅拌机打成粉,加了开水调成糊状,再烧一锅开水把糊冲熟。如果早上来不及做就可以买袋装的速食小米稀饭,很好喝。 还有一款很不错的小甜点,做法也不难。 就是巧克力奶酥麦芬,在俄罗期超市里有卖现成的,回国我也是在超市买,自己做也很简单。
先把巧克力切成碎块,加入黄油拌匀然后加入鸡蛋、牛奶、低筋面粉拌匀,最后加上燕麦和杏仁即可入锅蒸15~20分钟。 如果家里有烤箱可以烤制,这样更香酥脆口一些。 最后推荐一道沙拉,这是我在俄罗斯最爱吃的沙拉之一。 用圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、苹果、香蕉,加少许橄榄油拌均匀即可。 在饭前吃一碗这样的沙拉可以帮助肠胃蠕动,减少热量摄入,非常健康,而且味道也很棒!
还有一道我喜欢的面点,就是在俄罗斯常见的“大列巴”。就是用黑面包做成的大小适中的三明治,里面夹着酸黄瓜或者辣黄瓜,加上黄芥辣酱的味道那个鲜啊…… 我喜欢在微波炉里热30秒食用,香味扑鼻而来,比汉堡包好吃多了。 大列巴的外皮脆硬,内芯却很柔软,很有弹性,越嚼越有劲! 一餐一个正好,饱腹感很强。