炸海鲜好吃吗？
我吃过一次，那个虾真的是非常新鲜又大只 那天的饭菜上得特别慢，等了很久，但我一点都不着急 因为在等待吃饭的时候，还看了眼电视，电视里正好放到了《饮食风暴》，里面正在介绍各种美食，看得我是口水直流。 终于等到菜了，一大盆海鲜，上面堆着金黄酥脆的薯条，看着就令人食欲大增。
其实之前我也做过炸海鲜，但每次都是把海鲜煮熟后裹上面糊直接下锅炸，这次看到饭店这么做，心中充满了疑惑，这么炸出来的海鲜好吃吗？ 抱着试一试的心理，我就这样做了 在锅里放入多一点油，将处理好的大虾和鱿鱼圈放在一起炸至金黄酥脆后捞出待用； 然后调一个酱汁，碗中放入蒜末、葱花、少许白芝麻，再加适量热油激发香味，加入一勺生抽+一勺老抽+适量食盐拌匀，最后倒入小半碗清水调成碗汁备用。
锅中留底油，放入切好的姜葱蒜炒香，随后倒入事先调好味的碗汁，慢慢收汁，出锅前撒上一把小葱段提香。 一盘色泽诱人、清香扑鼻的糖醋海鲜就做好啦！ 大虾吃起来脆酥酸甜、鲜香可口，一点也不腻，蘸点醋更加开胃，真的停不下来啊～
自从学了这一道菜，家里来客人了，我都会露一手，深受小朋友的喜爱~你也要试试哦！