西餐猪排好吃吗？
好多年前，我吃过一种很好吃的西餐厅做的烤排骨。 当时在巴黎，和女神一起逛圣日耳曼大街的时候，发现一家很文艺的西餐厅，叫“Le Parfait”，中文意思是“完美”。
这名字取得有点意思，这家西餐厅其实是在三层的一个套间里，环境非常优雅，服务员都是身穿法式服侍人员制服的白领。我们进去的时候，服务生把我们带进一个包房一样的地方，里面有一张方形的小桌子，桌面上摆着一个燃烧着的蜡烛台和一个装满了冰块（用来冰镇啤酒和红葡萄酒）的水晶玻璃杯。
点菜的时候，我们看到菜单上有很多以“perfet”结尾的菜品，比如“Perfect Hamper”、“Perfeat Scallop”等，还有沙拉和汤品之类。 我们点了“Perfect Pork Spare Ribs”，大概12欧左右，价格记不太清了。这个套餐还包括一道沙拉和汤。
上菜的时候，首先上来的是沙拉，然后是汤，最后是排骨。排骨是用烤架烤得香香的，上面撒了香料，看起来特别诱人。入口之后，味道真的是妙不可言——外皮脆脆的，带着淡淡的烤香味，里面是鲜嫩多汁的瘦肉，牙齿咬破韧性的骨头，瞬间味蕾就打开了！ 我记得那顿饭，我们两个人吃得津津有味，剩下了很多饭菜。这家小馆子，看上去挺不起眼的，实际上做得很精致，老板应该是个很有情怀的法国人，希望现在依然经营着这家餐厅吧。 “完美”这个词在法语中还有一个意思，就是“完美的尺寸”，所以，这家餐厅的“完美pork ribs”也可以翻译成“刚好合适的猪肉排骨”，嘻嘻。