排骨绿豆一起炖吗?
绿豆性味甘凉,有清胆养胃、利尿润肠、解毒美容之功,中医临床用以治疗斑疹、除烦渴、消痈肿。《本草纲目》记载,绿豆肉平荚温,其解金石、砒鸩毒为第一。排骨绿豆汤的制法是:猪排骨75克,绿豆100克,生姜3片。将绿豆洗净,泡水4小时后,与生姜、排骨同置锅内,加适量清水,大火煮沸后文火炖1小时,汤成后加盐调味。适于夏季暑热烦渴、丹毒痱子、疮痈肿痛者饮用,有解毒清热、生津止渴之功。
绿豆性味甘凉,有清胆养胃、利尿润肠、解毒美容之功,中医临床用以治疗斑疹、除烦渴、消痈肿。《本草纲目》记载,绿豆肉平荚温,其解金石、砒鸩毒为第一。排骨绿豆汤的制法是:猪排骨75克,绿豆100克,生姜3片。将绿豆洗净,泡水4小时后,与生姜、排骨同置锅内,加适量清水,大火煮沸后文火炖1小时,汤成后加盐调味。适于夏季暑热烦渴、丹毒痱子、疮痈肿痛者饮用,有解毒清热、生津止渴之功。