鸡腿儿炖土豆儿怎么做？
用料
鸡腿 2只 土豆 2个
调料
姜 5片 蒜 5瓣 料酒 2勺 盐 5克 葱 1把
鸡腿儿炖土豆儿的做做法：
1、鸡腿儿洗净切成小块，土豆儿去皮也切成块，葱姜蒜切成片备用
2、锅烧热倒油，放入葱姜蒜爆香，在放入鸡块翻炒到变色，烹入料酒去腥，加适量的水炖制
3、土豆儿先不过水，直接倒入鸡块里，加盐调味，中小火炖到土豆儿软烂即可
小贴士
没有排骨，就做了这个菜，鸡肉的清香和土豆儿的绵软炖在一起真是好吃呢，不用放别的调味，只要盐和葱姜味道就很足了，鸡皮的油脂渗到汁水里，让汤汁浓郁，土豆儿吸饱了汤汁，入口绵软，配上这碗大米饭，真是好吃，有饭有菜，营养又健康！