炸菠菜好吃吗？
我做过最奇葩的菜，就是炸菠菜。。。 那还是大学的时候，学校附近有一个菜市场，里面卖菜的大多是乡下老太太，非常朴实，而且价格也很诱人。 有一次，我和室友去买菜，看到菠菜很新鲜就买了两斤。寝室里没有锅灶，正想着怎么才能把菠菜做熟，突然灵光一现——油炸！ 对，就是把菠菜扔进油锅里炸熟，然后再调个酱拌着吃！ 这看似绝妙的做菜方法得到了小伙伴的一致认同，于是我们洗净菠菜，沥干水分，准备下锅了…… 首先，我们把菠菜一根一根地穿到签子上，这样方便油炸和清洗。（这步省略了很多步骤，因为本来就是要吃油炸食品……）
然后，我们打开了冰箱，找出了两个鸡蛋，打散后搅匀。 其实这个时候我们已经觉得这个菜做得有点傻了，但是已经做了，也就勉力为之吧。 我们把蛋汁倒入盛有菠菜的盘里，搅拌一下让每根菠菜都沾满蛋液。这一步结束之后，我们觉得这个菜已经不咋样了。
接下来就更绝了。我们用面粉和水，和成一个糊状，然后把裹好蛋液的菠菜裹上面粉糊，下油锅炸制。 终于，一锅金黄酥脆，浓香扑鼻的炸菠菜做好了！ 我和室友相视一笑，这真是“别有风味”啊…… 为了配这道菜，我们特地买了一个馒头，就着榨菜、花生米吃了个饱。
后来，我们把这个菜传到了同学群中，受到了广泛赞誉，大家都认为这是一个“杰出菜肴”。 直到毕业十年后的一次聚会上，有人提起这个菜，依然赞不绝口。当时有个女同学还问，能不能再详细讲讲做法，众人应声而起，纷纷抢着做菜给我们传授经验。 哈哈哈，现在想想真是一段美好的时光呀~ 这个菜之所以印象深刻，是因为实在是太诡异了。我至今没有吃到过一个像样的解释，希望大家不要嫌菜辣眼睛，帮我解惑哦~