卤虾酱做什么好吃？
1、卤虾酱的用料
鲜虾仁500g，卤水2000ml（我家喜欢喝浓度高的，所以只放了两勺），老抽一勺，白砂糖适量。
2、卤虾酱的做法
1）鲜虾仁洗净，晾干备用；这里一定要晾干，不然会发苦哦！ 2）锅中放入两勺白砂糖，小火炒化后改大火煮沸成糖浆。 3）将沥干水的虾倒入锅中，迅速翻炒至每个虾上都裹上糖浆。 4）加入一大勺老抽不停搅拌上色。
5）倒入准备好的卤水中，水量要没过所有食材。 6）中火煮开后转小火慢慢炖，直到汤汁基本收干即可。
做好的卤虾酱装入干净的玻璃瓶中，放凉后入冰箱冷藏保存，随吃随取。 用这个做法做出来的卤虾酱咸度刚刚好，香香的，入口回味还有一丝丝甜味。拌饭、拌面都超赞的~
另外还可以把卤虾酱浇在蒸熟的馒头或者包子上面，软软的白馒头夹着香喷喷的卤虾酱，一口下去幸福感爆棚啊！