蛤蜊干好吃吗？
我超爱吃蛤蜊，各种做法都喜欢，尤其是这个菜，鲜啊！ 但是买的蛤蜊回去收拾起来很麻烦，有的蛤蜊还有沙子，吃的时候还得再洗一遍，所以我就做了改良，直接买处理好的蛤蜊肉，省事多了。 用蛤蜊搭配鸡蛋炒，是最简单快手的一种做法，而且营养价值高。 食材： 蛤蜊500g、鸡蛋4个、大蒜2瓣、葱花少许 第一步，准备原料。 第二步，锅里放适量油，烧热后打入鸡蛋，炒熟盛出备用。 第三步，重新起锅烧油，放入剁碎的大蒜爆香。（也可以加入姜末一起爆香） 第四步，倒入焯过水的蛤蜊翻炒，加盐和生抽调味。（为了去沙我在冷水里加了点醋，让蛤蜊在沸水中多浸了一会儿。）
第五步，出锅前倒入提前炒好的鸡蛋，混合均匀，让每一粒米都沾上汤汁，即可关火出锅。 五分钟搞定一道美味又简单的下饭菜，你值得拥有！ 喜欢这个食谱的话，别忘了点赞关注哟～❤️