青菜面如何煮好吃？
青菜面怎么做好吃又简单 煮面条最简单的方式就是开水下锅，盖上盖子煮上两分钟就可以捞起来过凉水了。这样出来的面条劲道且不会粘连在一起。 至于汤汁就比较好准备了，只需要在面里打个鸡蛋进去搅散，再舀两勺生抽、一勺老抽、适量盐和鸡精调成酱汁倒进去盖上盖子焖十分钟左右就好啦～喜欢软一点的面条就多盖几分钟～ 我平时比较喜欢用鸡汤或者骨头汤来做汤底，如果是用这些高汤的话可以直接把调好的酱料倒进锅里煮开就可以了 但用鸡汤和骨头汤做汤底的时候要注意别盖盖子，否则会发酸。
除了清水之外，我比较推荐大家用鸡汤或者排骨汤来做汤底。 如果你用的是鸡汤或者是骨头汤，那就可以直接加入蔬菜煮熟后捞起放到碗底。然后另起锅把酱料放进去煮开后倒入面里就好了！ 如果没有这些汤汁可以用清水代替嘛，清水里加入少许食用油，这样也能让面更加爽滑有嚼劲哦~