用料 花生酱 牛奶 白糖 凉开水 酸奶油 草莓粉 香草精 巧克力酱 奥利奥饼干
1、花生酱加少许水稀释，然后加入白砂糖和牛奶搅匀至糖分融化； 2、将调好的花生酱糊倒入模具中，上铺保鲜膜，放在蒸锅里大火蒸30分钟左右。（蒸好后晾凉）
3、脱模后切成长条。 4、取两个盘子，一个里面放沙拉酱，另一个放酸奶油，分别加入少量砂糖和味精拌匀备用
5、拿两个干净的碗，其中一个放入酸奶，再倒进刚刚蒸完的花生酥，拌成花生酸奶馅
6、把奥利奥饼干用料理机打成粉末状
7、在刚才拌好的花生酸奶馅里加入打散的鸡蛋液，再把碎奥利奥粉和草莓粉混合均匀的撒下去，让每颗花生酸奶馅料都裹上一层粉，最后淋上巧克力酱做装饰就大功告成了！ 来张成品特写~~
钟碧曦优质答主河霸的肉质比较粗硬，在烹调前一定要注意将其腌渍入味，烹调时间也要稍长一些。推荐一款制作简单又好做的菜肴“酱爆黑鱼段”：
原料：
鲜活河霸500克，干葱丝30克，青、红椒丝20克。
调料：
自制鱼酱小料50克，生抽5克，盐、味精各3克，胡椒粉、辣椒粉各2克，料酒10克，色拉油500克，
自制鱼酱小料配方：
锅入底油烧热，放入五花肉250克煸至出油，下入干葱头丝50克、小苏鞭丝30克、蒜末10克、姜末30克、干辣椒（拍碎）30克炒香，再烹入绍酒50克（或啤酒200克），倒入生抽100克、老抽30克，继续煸炒出香，然后加入牛肉酱40克、磨辣椒粉100克、郫县豆瓣酱20克，小火熬20分钟即可。
制作方法：
（1）黑鱼宰杀，取净鱼肉，切成重约30克的大块，加入盐、味精、胡椒粉、料酒腌渍20分钟。
（2）锅入色拉油烧至六成热，下入腌渍好的黑鱼段，小火炸2分钟至熟，捞出控油。
（3）锅留底油烧热，下入干葱丝、青、红椒丝炒至微黄，再放入自制鱼酱小料、生抽以及炸好的黑鱼段，中火炒3分钟入味，出锅即可。
