饺子用包心菜好吃吗？
哈哈，这个题目有意思啊！ 首先，可以明确一点，包菜即圆白菜、大白菜的变种，属于蔬菜，而非主食；所以“饺子用包菜好吃吗”这个问题本身就有问题——饺子是用面粉做的，而包菜是蔬菜，两者压根不是一类东西，你告诉我怎么吃（烹调方法）才有问题吧！ 但是呢，生活中有些家庭会用包菜来包饺子/包子，比如我小时候，我妈妈就常做这样的饺子给我吃——将包菜切丝然后用盐水浸泡后挤出水分并剁碎，然后和大葱、猪肉一起拌在一块儿，加入油盐酱醋等调料后就可以做馅儿了，这样做出来的饺子味道确实很不错哦（我的最爱之一）；因此从这个角度看，用包菜来做饺子馅儿肯定是没有问题的啦~ 不过用包菜来包饺子/包子有个问题：做出来的饺子皮会呈现出绿色的痕迹，这颜色可是实在不咋地哈～所以要是按照正常流程来做（和面、擀皮、包饺子），最后做出的饺子是不太好看的，要想让饺子皮变白，那唯一的办法就是减少包菜的用量，或者尽量选老一点的包叶（包菜的老嫩程度对色差影响很大）。
当然，要是你能忍受饺子皮绿油油的，那当然可以用包菜做成你喜欢的各种饺子的咯~~ 另外，要是从营养健康的角度考虑的话，我个人觉得用包菜来包饺子/包子也不是什么好的选择——虽然蔬菜用来做馅儿是最靠谱的，但是包菜作为蔬菜其实并不算很健康的那种，理由同上，除了含丰富维生素和矿物质外，还含有一种类似盐酸的活性成分，据说能够刺激消化液的分泌，有增进食欲的作用；同时，包菜还是一道不错的通便剂呢，所以要是您有便秘的烦恼，建议少吃点包菜咯~~~相反，如果您的肠胃功能不好，那多吃点包菜倒是很好的选择哟~(￣0￣)~ 好了，说到这里应该清楚明白该如何正确地提问了吧——“饺子用什么来做馅料更好”才是一个合理的问题咯~