鳜鱼与鲈鱼哪个好吃?
小时候住在长江边上,家旁边有一条小渠,里面不知什么时候多了几条鳜鱼和鲈鱼,不知道多大,反正看着很可爱,经常拿网子捞上来玩,但家里不让我们吃,说有毒,就不敢碰了,后来长大了一些才知道原来这是两种味道鲜美的鱼类(虽然还是不喜欢吃) 高中住校,星期天上完课,几个学生党跑到学校附近的河边钓鱼抓虾,正玩得开心呢,突然有个同学大叫“快看!有鳜鱼!” 众人寻着声音看过去,果然不远处的河面上有块木板漂浮着,而上面有两条差不多大的鳜鱼,一条金黄色的,另一条暗红色的,正在争斗着往上游游去,我们兴致勃勃地拿着鱼竿跟着跑了过去,可惜没等靠近就看到那条红色的不见了,只有那条金黄色的一直游到不远处的芦苇荡里才不见了踪影(现在想想那地方应该是有渔民的,不然怎么会那么凑巧有一条船停在附近,而且那天不是禁渔期哦)
之后我们就自制的简易鱼竿钓了起来,因为刚下过雨,水比较浑,不大容易看清楚,好在河流也不大,大概三四厘米左右就应该能够得着底了,所以倒也不难钓,不过因为天气热大家都有点懒得动,加上天也快黑了,也就没有继续钓下去,各自回寝室了。。。(现在想来真是后怕啊,万一那条红色的鱼是条毒蛇怎么办啊,庆幸死了) 后来大学在湖北念的,听说湖里的鳜鱼很大,可以钓也可以网,但是我不喜欢去,总觉得那里离市区太近了,环境被污染了,鱼也被养得有点野蛮了,所以不太吃得下。。。。。。
直到毕业后去了苏州,在一个临水的餐馆里吃到太湖新上市的太湖鳜鱼,觉得实在是太好吃了(那鱼肉质鲜美鲜嫩,几乎没有刺,味道甜丝丝的,真不愧是鲜鱼之王啊),后悔小时候为什么不吃,也怪自己当时知识浅薄,以为是淡水鱼就有毒不敢吃,其实很多淡水鱼都是没有毒的呀,比如鲶鱼、泥鳅之类,这顿餐后,我对鳜鱼的偏见消除了,开始慢慢接受并爱上它