豆饼怎么做菜好吃？
2、准备食材。豆腐切块，香葱切段，生姜切片。 3、锅内烧水，放入豆腐、葱段和姜片。加入少许料酒去腥。大火烧开后转小火炖10分钟，让豆腐入味。
4、另起锅，放适量油，五成热时，放入香葱爆香。倒入适量清水或高汤。然后调入酱油、白糖和盐，小火煮几分钟。把炸好的葱油倒进碗里备用。
5、锅内的汤煮成浓白的糊状后，放入切好的鸡蛋液。再倒入调好的淀粉水勾芡，使汤汁浓稠。然后把炒好的蛋浆倒在豆腐上，淋上熟葱油，就大功告成了！
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2、准备食材。豆腐切块，香葱切段，生姜切片。 3、锅内烧水，放入豆腐、葱段和姜片。加入少许料酒去腥。大火烧开后转小火炖10分钟，让豆腐入味。
4、另起锅，放适量油，五成热时，放入香葱爆香。倒入适量清水或高汤。然后调入酱油、白糖和盐，小火煮几分钟。把炸好的葱油倒进碗里备用。
5、锅内的汤煮成浓白的糊状后，放入切好的鸡蛋液。再倒入调好的淀粉水勾芡，使汤汁浓稠。然后把炒好的蛋浆倒在豆腐上，淋上熟葱油，就大功告成了！