干豆角怎么腌制好吃？
食材准备： 干豆角500g，酱油250ml，生抽150ml，白糖80g，八角5个，桂皮一块，香叶3片，干辣椒5个，花生适量。
制作方法： 1、干豆角用清水冲洗干净后浸泡4个小时左右（我一般是晚上泡上，第二天中午做）；
2、锅中倒入清水，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒，然后大火烧开之后转小火焖半个小时左右；
3、在煮调料的过程中我们可以来制作酱料，把酱油、生抽、白砂糖放入一个干净的小锅中，开小火慢慢加热并搅拌至砂糖完全融化，关火凉却备用；
4、待汤汁冷却后把泡好的干豆角放入锅中，加入花生米，再倒入刚刚制作好的酱料，让每根干豆角都蘸满酱料即可；
5、将拌匀的干豆角连汤带水一起装入容器中，盖上盖子密封好后放在冰箱冷藏室保存，两天后可以食用了。 注意： 1、在做的时候如果发现干豆角很难泡软可以用高压锅压一下；
2、在煮调料的时候可以加入少许白酒或者醋有助于去腥增香。