丝瓜下面条怎么做好吃？
夏天怎么能少得了一条爽嫩丝滑的汤面呢！ 早上起床，煮一碗热气腾腾的汤面，就着咸菜丝儿，吸溜一下下，浑身冒汗，爽！ 晚上下班回家，煮一碗汤面，就着剧，管你熬夜到几点，爽！ 周末午后，来一碗汤面配上西瓜，看个小电影，爽！ 有朋自远方来，洗刷一番，来一碗汤面，再配个麻辣小龙虾、凉拌毛豆，完美！ 所以啊，这条答案我写了可能也有点晚了，不过能帮助你解锁各种汤面的吃法，也是值得的哈~ 我对汤面最大的要求就是够鲜！所以挑选食材可是马虎不得。 我一般是用新鲜的龙须面或者手擀面来做汤面。
做汤面最重要的当然还有汤底啦！最适合夏天的汤底那当然是清汤喽~而且清汤还可以搭配很多蔬菜，比如青菜、番茄、菌菇等等…… 清汤的做法也很简单，最适合厨房小白了。那就是开水下锅，放点生姜去腥提香，然后滚几个开锅，把食材放进去，再加一点食盐调味，就ok啦～是不是超简单！ 接下来是配菜环节，你可以根据自己的喜好，准备一些荤菜和素菜。荤菜我建议尽量用容易熟的肉，像排骨啊、丸子啊这些就不太合适了。推荐你用鸡蛋、豆腐、生菜、冬瓜等容易成熟的食材。 做好之后，把面和菜往汤里一搁，一碗美味又营养的汤面就出来啦！
为了增加仪式感，你还可以准备一个漂亮的碗，把面捞进去，再撒上一把葱花——这看似简单的步骤却能让你的汤面档次快速提升哦！ 是不是很简单？学会了这份神仙做法，这个夏天再也不用愁没有好吃汤面吃了！