水果班戟好吃吗？
我吃过不少地方做的班戟，确实味道不错，不过价格相当昂贵，一个班戟大概十五块钱左右，而原料本身成本并不高。 下面简单介绍一下做法
1.先把鸡蛋打成蛋液，越散越好，然后过滤到锅里，加少许糖搅拌（我习惯加点牛奶和酸奶，这样会更香滑）； 2.把面粉慢慢倒入锅中，不停的搅匀至无颗粒状； 3.用勺子舀起一勺面糊，慢慢推入热油中，炸成面皮后捞出放一旁待用；
4.芒果切丝，加入牛奶、砂糖和少许淀粉充分搅匀待用；
5.把面皮摊开，加上适量的馅料(可以根据个人喜好换成其他水果)，包起来就可以了 做这个主要注意火候，太大火会糊掉，而且油炸过程会让蛋白质变性，产生致癌物丙烯酰胺，还是有一定危害的。
另外建议不要一次吃太多，因为水果班戟含糖量还是比较高的，一次吃过多容易引起蛀牙。 对了，还有人在蛋糕里夹果酱或者冰淇淋，口感也是棒棒的~喜欢的朋友也可以试一试哦！