老友粉怎么煮好吃？
老友粉好吃不好做，要掌握几个要点。 食材准备：酸笋（可换成螺蛳粉里的酸木耳、酸花生）、辣椒段、蒜末、葱花、豆豉适量。 配料：生抽、老抽、糖、料酒。 第一步：烧水，水开后放入洗净切好的米粉。
第二步：同时调酱料，锅内热油，放入辣椒段和蒜末爆香。加入豆豉继续炒。
第三步：放各种配料（除葱花外），加热水，开始滚汤。
第四步：把烫好的粉倒入有调料的锅中拌匀，让每根粉丝都能沾上酱吃。 最后装盘撒上葱花，美味的老友粉就出来啦！
不过，我做的老友粉汤汁会比较少，因为我的酱料里面水很少，是干拌的，大家做的时候可以试着多加点水。 我每次做这个粉都会吃到撑！真的很好吃！你们一定要试试！