什么东西煮火锅好吃？
没有什么东西适合用来煮火锅，只有最适合用来煮火锅的食材。 作为无肉不欢的人，我最喜欢的当然是各类荤菜！但是一般涮火锅（清汤锅底）的时候我最多放两勺油，三片肉，保证肉能熟的同时尽量不油腻。如果放多了，我就多吃蔬菜！
蔬菜类我喜欢金针菇、木耳、莴笋、香菇、土豆粉和鸭血。各种菌菇都很适合下锅煮，吸满了汤汁的菌菇吃起来味道一绝；莴笋和土豆粉的淀粉含量丰富，在锅中肆意翻滚后，吃起来有入口即化的感觉；而木耳、香菇和金针菇都含有丰富的蛋白质和钙铁磷等微量元素，都是不可多得的营养美味。
除了荤菜和蔬菜外，还有两类食物也很适合下锅煮。一是各类豆制品，如豆腐干、豆腐泡、油炸豆腐皮等等，二是各种粉丝粉条，土豆粉、红薯粉以及用鸡蛋液或者牛奶做的奶制品都非常不错。
不过这些食材大多都比较吸味，味道重了会压住其他食材的味道，所以不建议放太多。 除了肉类和蔬菜以外，最好别放别的食材进锅了哈～不然味道杂乱了，就不好吃了~ 但是我不建议放各种丸子呀、海鲜啊之类的，现在市面上的丸子和海鲜多不干净，卫生条件达到标准的很少，为了健康考虑还是不要吃了。 如果真的想要吃的话，那最好自己在家里做哦，原料的选择和加工的过程都要仔细挑选，确保卫生和安全。