什么炖黄瓜好吃？
清炒黄瓜的做法 食材准备：黄瓜、葱、蒜、油、盐、味精 步骤：
1.将黄瓜清洗干净，去掉头尾，然后切成段；葱切丝、蒜切片备用；
2.炒锅热油，放入葱丝和蒜片爆香，随即倒入切好的黄瓜，大火爆炒片刻；
3.调入适量盐、味精翻炒均匀即可出锅装盘。 脆爽清甜的青瓜汤 食材准备：青瓜、猪骨、生姜 步骤：
1.清水煮沸后加入猪骨，再煮沸后捞起冲洗干净浮沫；
2.青瓜去皮去瓤，切成块状；生姜去皮切片；
3.猪骨、青瓜和生姜一起放进锅内，加进适量清水，武火煮至沸腾再加入适量食盐，改文火煲3小时左右，最后加点味精提味便可饮用。
小提示：
1.由于青瓜生性寒凉，所以胃寒患者不宜多吃，否则容易加重肠胃的不适症状。
2.由于青瓜性凉，因此体虚寒、胃寒、脾虚、气虚的患者都不宜进食过多，以免出现病症恶化的情况。
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