冬瓜吵什么好吃？
我的做法是，将冬瓜去皮去籽切薄片，再准备一些火腿肠、香菇和鸡蛋。 然后，在锅里倒入适量植物油烧热后，加入切好的火腿和香菇翻炒。等到香味出来以后，加入两勺生抽、一勺老抽、少许白糖和盐调味； 最后把切好的冬瓜片倒进锅内，跟调料一起拌匀，大火煮开，小火焖5分钟左右，让冬瓜入味。
等冬瓜炒得差不多了，打入一个鸡蛋，用筷子搅散均匀，直到每片冬瓜都沾上了鸡蛋液。最后，撒入一把葱花增香提色就可以盛盘出锅了。 这道简单又美味的素菜就做好了。 尝一口，鲜香十足，味道棒棒的！
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