炒面怎么保存好吃？
我试过几种方法，目前认为最好的是： 炒熟之后趁热吃，且只能吃一顿（最好是一早煮饭的时候一起煮了）。 这样能最大程度的保持面的爽滑和炒料的香味。
如果实在要吃第二顿或者更多，建议用保鲜袋分成小份，每份都加上足量辣椒油和芝麻油（防止食物变质），密封冷藏，第二餐用微波炉加热即可。 但无论如何，炒面放置的时间不能超过24小时，不然口感会差很多。
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我试过几种方法，目前认为最好的是： 炒熟之后趁热吃，且只能吃一顿（最好是一早煮饭的时候一起煮了）。 这样能最大程度的保持面的爽滑和炒料的香味。
如果实在要吃第二顿或者更多，建议用保鲜袋分成小份，每份都加上足量辣椒油和芝麻油（防止食物变质），密封冷藏，第二餐用微波炉加热即可。 但无论如何，炒面放置的时间不能超过24小时，不然口感会差很多。