烤饺怎么烤才好吃？
这个烧烤的烤饺，我猜应该是福建和广东这边的做法吧，在北方比较少见，也不知道为什么南方有这么多好吃的烤饺。 先来看看烤饺的做法吧。 把饺子摆在铺了烤盘纸的烤盘中，烤箱180度预热。在上面刷一层油（我用的大蒜油），然后放到上层烤35～40分钟（根据你的烤箱而定）。
中间记得翻个面，烤盘底下要有烤盘纸，防止粘底。 在烤制的过程中，最好能听到吱吱的沸腾声，这样烤出来的水饺皮才不会老。
做好的烤饺可以直接吃，也可以配着酱料一起吃。我比较喜欢配着蒜泥、小米椒和醋在一起吃，这样吃起来会更有味道一些。 你也可以像南方人那样，浇上一大勺炒熟的芝麻酱进去拌着吃。
其实我个人感觉用烤箱做出来的烤饺跟蒸饺没有什么区别，只是多了一丝香味而已，如果你喜欢重口味一些的，可以在烤的时候一定要刷上自己喜欢的酱汁或者油料。
如果你不想自己动手做的话，也可以买现成的速冻烤饺，这种烤饺一般在超市冷冻柜中就有卖的，不过南北方的叫法可能不太一样，我是在北方超市买到过，具体品牌我就不说了，免得有广告之嫌。自己买的速冻烤饺的话，只需要在烤制的时候稍微焖一下就可以吃了。