用土豆可以做啥菜？
土豆炖牛肉：
土豆和牛肉分别切块。焯过牛肉，然后将牛肉放入高压锅。放入葱姜、料酒、酱油、盐、糖。倒入适量水，大火烧开，盖上锅盖炖。15分钟后转中小火，炖10分钟。牛肉快熟时，加入土豆继续炖，至土豆熟软，大火收汁，加入味精调味即可。
土豆炖鸡块：
土豆、鸡块洗净，备用。起锅烧热水，下入鸡块，撇出浮沫，捞出鸡块。炒锅倒油烧热，爆香葱段、姜片，放入鸡块煸炒。加入土豆块。加入1500毫升开水，煮沸。转最小火加盖焖煮40分钟。放盐，煮5分钟，收干汤汁出锅。
凉拌土豆丝：
土豆去皮，洗净，先切丝，洗净去除淀粉，再切丝。锅中烧开水，下入土豆丝，焯烫3分钟后捞出，过凉，沥干水分。加入辣椒油、花椒粉、盐、白糖、香油，拌匀即可。