哪个地方凉米线好吃？
云南许多地方都有人做凉米线，但最有名的却是宜良的凉米线。 宜良离昆明不远，约40分钟的车程。在宜良县城的大街小巷里，有许多卖凉米线的店子。这些店子门面都不大，装潢也不豪华，但去得早了，还是能坐着的。店里的招牌菜就是凉米线、凉拌米线、焖米线，价格都很便宜。 凉米线是先用上好的大米煮熟，然后过滤掉水，晾干，吃起来就特别脆。再配上豆芽、韭菜、嫩藕、辣椒、花生等佐料，拌在一起就吃。味道有酸、甜、咸、辣多种，非常爽口。 来一碗凉米线，再配一杯木瓜水（类似冰粉）或酸梅汤，美啦！
除了宜良，我在呈贡也吃过一碗特别好吃的凉米线。是在呈贡老城旧大街的一家很小的店里吃到的。那天我们到的时候已经下午1点了，店家已经收拾了一上午桌子，刚吃完饭准备收工。我们到的时候，他正坐在凳子上休息。 我们点了焖鸡和凉米线，他是厨师，也是服务员，自己做饭给自己吃。他说他的凉米线用的醋是普洱市的吉庆醋，特别好吃，是用糯米制成的，香味浓郁。我们的凉米线上来后，果真颜色呈琥珀色，看起来就很诱人。 趁热搅拌一下，这时的凉米线色泽鲜艳，红红绿绿的，看着特别有食欲。入口更是让人惊叹，酸甜可口，劲道爽滑。
后来，我到了西双版纳傣族自治州。当地人告诉我，他们那里也有凉米线，而且最正宗。于是我就赶去了，原来叫“泼水节”，现在叫“西双版纳傣族园”，虽然这里卖的凉米线用碗装，但是调料比前面的都全，有葱花、腌酸菜、豆芽、薄荷、芝麻、花生油，还有当地人的拿手好菜芭蕉花炒鸡蛋作配菜。连吃了两碗，真是过瘾！