香菇虾酱怎么吃好吃？
用料 新鲜香菇适量、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜三根、香葱两根、大蒜六瓣、青红辣椒各一个、油适量、盐适量、生抽酱油适量、老抽酱油少许、白糖适量、胡椒粉适量、干淀粉适量
做法步骤 一、准备食材 二、把葱蒜切成末，胡萝卜和黄瓜切丁（胡萝卜可以事先煮熟） 三、锅内放适量的油，加入打散的鸡蛋，煎至底部定型后翻面，全程小火煎熟，用铲子搅成小块儿 四、加入适量的开水，没过鸡蛋块，加入所有的调料，大火煮开转小火炖20分钟。这是做好的样子 五、另起锅，少放油，下入切好的香菇，煸炒出香味以后下入黄瓜和胡萝卜丁一起翻炒。因为蔬菜里面含有水份，所以不用额外再放水了 六、等到所有食材都已经熟透并且汤汁收浓就可以关火出锅啦 香喷喷的一锅炖好了，还可以撒点葱花或者香菜碎作为点缀哦 来一碗大米饭配着这碗菜，完美！ 小贴士 这个菜的做法跟煲仔饭非常类似，唯一的不同就是这一步的调味是咸鲜口味的。如果喜欢重口味一些的可以在炒香菇的时候适当加点郫县豆瓣酱或剁辣椒之类的。