香菇包菜怎么炒好吃？

韦志明韦志明最佳答案最佳答案

用料 包菜半个 香菇250g 蒜瓣4-5个 植物油、盐、生抽适量 鲜蔬粉少许 步骤 1.准备好材料，包菜洗净切丝，香菇温水泡发去根，大蒜拍碎； 2.油锅烧热，加入蒜末爆香后加入切好的香菇煸炒一会儿；

3.倒入适量生抽和盐调味，再倒进包菜丝； 4.大火翻炒片刻，当包菜变软后加入少许味精或鲜蔬粉提鲜，翻匀后即可出锅。 小贴士

1.泡香菇的水不要扔掉哦，里面有香菇特有的香味呢！ 2.炒包菜的时候一定要注意时间，千万别炒得太软了。

翟可馨翟可馨优质答主

1、用开水将泡好的香菇冲洗干净，挤干水分后切成薄片 2.包菜撕成小块儿洗净沥干水份备用 3.姜蒜切末辣椒切片锅中放油烧热爆香姜蒜末放入干辣椒和花椒小火煸香

4.然后依次下入切好的香菇片和包菜块大火不停翻炒至熟放食盐适量鸡精少许白糖一小撮生抽一勺耗油半勺陈醋一丢丢胡椒粉一点点味精一点儿香菜段儿炒匀装盘即可食用啦～(￣▽￣)~ 个人觉得这道菜咸淡度很合适呢所以就不另外放盐了！

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