酒枣制作用什么坛子？
酒枣制作的坛子一般使用大口坛子或普通瓷罐。所用器皿一定要干净、密封性能要好。
1、大口坛子
大口坛子可以容纳更多的酒枣，做酒枣没有达到装满时，还可以在上层放上一些鸡蛋、鹌鹑蛋，泡制时间长了，也是十分美味的食物。但大口坛子因为口部较大，注意一定要扎上双层的纱布，防止滋生蚊虫。
2、玻璃罐
玻璃罐做酒枣的话，比较适合放在室内，而且透明的玻璃罐也可以更直观的看到酒枣的变化。一般的话，选用容量在两斤左右的玻璃罐子就可以，注意玻璃罐的质量一定要过关，不要有裂纹。
3、普通瓷罐
日常生活中，常见的腐乳罐，腌制咸蛋的瓷罐也可以用来泡酒枣。酒枣的制作量也不是太大，一般两斤的瓷罐就足够了。用这种瓷罐泡酒枣，要保证所用瓷罐洁净无异味哦!