做什么鸡块好吃的？
做炸鸡块，我最喜欢吃的是韩国炸鸡，酥脆可口，甜辣味美。 韩国炸鸡块做法也超级简单，把鸡爪剁掉，冷水下锅，放点葱姜蒜去腥，煮开以后加料酒、生抽和老抽调味上色，再煮两分钟捞出冲洗干净备用。 把三四个鸡蛋磕入碗里打散，加入一勺面粉或者淀粉，调成糊状，然后把处理好的鸡爪放进锅里蒸20分钟，取出晾凉，撕成小块儿。（也可以不撕，但我觉得撕成小块的韩国炸鸡块看上去更有胃口） 接下来就是最关键的一步了——调酱汁！ 取一个碗，碗里放入两勺糖、两勺醋、一勺酱油、一勺辣椒面儿，然后浇上热油激发香味，搅拌均匀待用。 最后一步就是炸鸡翅啦~ 锅内多放些油，油温6成热的时候，转小火，把撕成小块的炸鸡放入锅中炸，一边炸一边给鸡块儿均匀地蘸上调好的酱汁，等到鸡块炸至金黄色就可以出锅享用啦～
我最爱吃炸的酥脆的鸡爪，每次做完都会先让我吃完撑死我了…… 除了做韩式炸鸡外，我还分享一款特别美味的炸酥肉的做法给你。
先把五花肉清洗干净，切成大块，用料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香、白糖、葱段、姜片提前腌制一晚入味儿（最好能浸泡出多余的血水）。 把三个鸡蛋打成蛋液，加少许面粉调成糊状，然后均匀地抹在腌制入味的五花肉上。 五花肉条裹上面糊后，下油锅炸熟了就可以吃了。 外酥里嫩，咸香美味，咬一口就停不下来～ 你也可以换着花样来做菜，比如糖醋排骨、酱大骨头、香辣小龙虾、凉拌手撕蒜苗等等，我都分享在我的主页里，感兴趣的话可以去看看哦～ 感谢你看到这里，如果觉得这篇炸鸡的做法对你有帮助，请点赞支持一下哦～