鱿鱼肉好吃吗?

贝琛媛贝琛媛最佳答案最佳答案

我虽然不吃鱿鱼,但是吃过一次鱿鱼干的饼,觉得很好吃。所以应该答这个问题合适一点吧…… 我在台湾游玩的时候,在夜市里吃过一次鱿鱼炒米粉,那个鱿鱼真的好大一只啊,比手臂还长,跟店家说要半个手臂大的给我切一点就行啦~老板很热情的给我们挑了好多嫩嫩的鱿鱼花(好幸福) 之后就把它们炒在米粉里面,加上调料和蔬菜,一碗炒米粉就出现在了我们面前。看着红彤彤,香气四溢,让人食欲大增。我尝了一口,米线的味道香醇可口,鱿鱼的鲜味扑鼻而来,再细嚼两口,米粉的韧劲在嘴里弥漫开来,真是一吃就上瘾! 后来回来我查了一下,发现用这个方法也可以做鱿鱼排骨粥、鱿鱼生菜粥之类的。

除了炒米粉之外,我还想分享一个我很喜欢的鱿鱼做法——爆炒鱿鱼。这个需要准备干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜等等。先把切好的鱿鱼下锅爆炒,等颜色变成鲜黄色后盛出备用。这时候把切好的姜葱蒜和干辣椒、豆瓣酱一起下锅爆香,爆出香辣的味道后,再把之前炒好的鱿鱼倒进去,加入生抽、老抽、白砂糖、盐调味,大火快炒一会就可以出锅啦~这样炒出来的鱿鱼辣味十足,鲜香诱人,一口咬下去满满的幸福感呀~~

席怡帆席怡帆优质答主

鱿鱼既可食用,也可入药,其营养丰富,具有以下功效:

1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素及维生素B1,可抑制脂肪沉积,促进骨骼发育和红细胞生成,以及维持神经、血管正常功能;

2、鱿鱼中所含的蛋白质容易被消化、吸收,且不易产生过敏反映,比较适合大部分人群食用,尤其益于肝病、肾病、高血压、冠心病、癌症患者食用;

3、鱿鱼中还含有较多的牛磺酸,可降低血压胆固醇,有保护心脑血管的功能。鱿鱼虽然在一定程度上能够起到保健作用,但属于高胆固醇、高嘌呤食物,动物实验显示大量摄入可升高血清胆固醇及三酰甘油水平,因此建议高脂血症、痛风患者少吃或不吃。对于过敏体质的人群,应注意观察进食鱿鱼等贝类海鲜后有无皮肤瘙痒、恶心、腹痛、腹泻等症状,如果有上述不适,应尽量避免食用。

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