家常腌咸肉要腌几天？
腌制的方法也是比较多的，时间有的比较短，有的比较长。如果想要腌制时间比较短，而且比较简便快捷的方法，就要选择一些比较简单的操作步骤。
如果选用了亚硝酸盐的话，在2-3天就可以食用了。如果不使用亚硝酸盐，也采用高浓度的食盐的话，大概也要3~5天的时间。如果食盐的浓度不高，或者是用糖来代替部分食盐的时候，至少要腌制一个星期以上。否则咸肉中亚硝酸盐的含量还比较高，最好要等一个星期亚硝酸盐降解一些以后再食用比较安全。
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腌制的方法也是比较多的，时间有的比较短，有的比较长。如果想要腌制时间比较短，而且比较简便快捷的方法，就要选择一些比较简单的操作步骤。
如果选用了亚硝酸盐的话，在2-3天就可以食用了。如果不使用亚硝酸盐，也采用高浓度的食盐的话，大概也要3~5天的时间。如果食盐的浓度不高，或者是用糖来代替部分食盐的时候，至少要腌制一个星期以上。否则咸肉中亚硝酸盐的含量还比较高，最好要等一个星期亚硝酸盐降解一些以后再食用比较安全。