小吃鸭什么好吃?
南京的烤鸭店,其实就两家,一家是北京烤鸭,另外一家就是章鱼丸子上的“鸭子”了 先说最正宗的北京烤鸭 在江苏地界上也能吃到便宜又好吃的烤鸭! 这家店叫“小木屋米酒店”,在北京烤鸭的基础上进行了改良,价格也比全聚德、便宜坊这些著名老字号要便宜多了! 一人一锅,干净又卫生,重点是对南京人来说,一点也不油腻呢~ 酱好的鸭子放在锅中加热,配上特有的酱料,咸香的味道直冲鼻腔~~ 这味道啊,真真的是绝了~
再来说章鱼丸子上的“鸭子” 每次逛章鱼丸子,都是冲着这鸭子去的。 新鲜现烤,颜色金黄,看起来就很诱人。 薄薄的荷叶饼卷着鲜嫩的鸭肉,再佐以葱丝和辣椒,一口咬下去,那滋味真是美哒哒呀~ 除了鸭架,店家还会送几块鸭脯肉,肉质嫩得不得了哦~ 爱吃辣的朋友,还可以让店家多放些小米椒,吃起来更有味!不过,可别贪辣哦,怕辣的建议点微辣的口味就可以了。 吃这道菜,别忘了点上店里特制的配料——花生碎,拌开后,入口即化,那叫一个香呐……