耗油汤面好吃吗？
作为在江苏土生土长的我，对“糊”字打头的食品可谓是情有独钟。 像什么糊塌菜、胡辣汤、虎皮蛋…… 但说起这个叫耗油的汤面，我还是第一次听到。 在网络上搜索了一下，发现这居然是一道四川小吃。 好奇害死猫呀！ 我特地点进了几条关于这道小吃的视频，准备研究一下它到底好吃在哪里。 看完之后，我得出结论：
1. 这种面应该叫“浇头面”，而不是“烫面”。因为真正的汤面，应该是面条在煮的过程中不断吸收汤汁变嫩。而浇头则是先做好了放在碗底，上面架着面条食用。所以从本质上来说，它们两种做法出来的面条都不是一碗“汤面”。 因此说它是“烫面”是不正确的。
2. 这道小吃好吃之处在于那勺辣椒红油。所以要是能把这份辣椒红油捞出来单独给我舀一勺我就能干掉一大碗......可惜没有这样好的事啊~ 所以大家就只能看着视频中博主那让人流口水的吃相，自我安慰了。 吃不下饭的同学，也能在这找到共鸣吧。 (视频链接在此：b23.tv/av4567410)