黑豆煮梨有什么功效和作用？
中医认为，鸭梨味甘酸微咸，性凉，入肺、胃经；有清热化痰、生津止咳、润燥解毒之功，对疗热咳、痰热惊痫、上焦热盛、大便燥结等症效果不错，常用于辅助治疗急性气管炎、高血压等病症；而黑豆味甘性平，归脾、肾经，有健脾利湿、祛风解毒、活血消肿之功，常用于治疗脾虚泄泻、肝阳上亢等病症。二者常用来治疗热痰、湿痰等病证的咳喘。
具体做法：鸭梨1个，洗净后一切为二，挖去梨核；黑豆15克，洗净后浸软，放入挖好的梨中，撒上3克冰糖，用牙签合拢，上锅蒸1个小时，吃梨喝汤。每天1次，连吃一周。
需要特别提醒的是，由于此款食疗方的性味都比较平和，因此更适合风热或痰热、痰湿等实证型的咳嗽患者，对于风寒、脾肾两虚导致的虚寒咳嗽患者则不太适合。