玉米糁甜的好吃还是咸的好吃？
小时候住在农村，家里种着两亩多的玉米地，记得到了收获的季节，天天跟着大人去收玉米，晒干的玉米剥掉外皮，用机器磨成粉，就是所谓的玉米面。 那时候条件比较艰苦，没有冰箱，也没有冷冻设备，所以不能一次买太多，要不了几天就坏了。所以买回来的玉米面都要做一顿好吃的，这样也能多吃好久。我特别喜欢吃妈妈做的玉米面糊糊，在煮面糊糊的时候，妈妈总会往锅里打两个鸡蛋，再配上榨菜，吃起来香喷喷，滑嫩嫩的，那味道我现在都忘不了。
后来我去了大城市发展，也养成了爱吃面食的习惯。有一次和同事一起在超市买东西时，发现有一袋玉米糁，看着很新鲜，就买了一点回来。晚上做了道玉米糁鸡蛋饼，味道相当不错，就连平时不爱吃玉米粒的同事也都吃了个精光。从那天起，我就爱上了这道菜。后来做了母亲，更是经常用玉米糁给孩子们做美味佳肴。 用玉米糁可以做许多风味独特、营养丰富的美食。比如，玉米糁蛋花汤、玉米糁粥、玉米糁鸡蛋煎饼、玉米臊子面等等。用新鲜的玉米糁制作这些美食一点也不难，喜欢重口味的还可以在煮粥或煮汤的过程中加入少许食盐和食用油，这样做出来的菜品会更美味。
如今生活好了，各种各样的食材都能买到，我反而怀念以前贫苦的日子。那时虽然生活条件差，但是食物都很天然，很少会有添加剂之类的成分。现在经济条件好了，反而不像以前那样无忧无虑，没有压力了。有时候想，是不是我们拥有的越多，就越不幸福呢！ 现在有了烤箱，还经常做玉米面小馒头，烤熟了搭配牛奶或者豆浆，真是不错的选择；偶尔馋虫上了来了，还会买一点油条或者是发糕，就着咸菜吃，也是美的不行啊～