怎么蒸鸡翅好吃？
【葱香鸡翅】食材准备：300g翅中、15g大葱、15g生姜、1瓣大蒜、2个八角、2片香叶、香菜适量 制作步骤： 1.首先我们需要处理一下食材，将大葱切成段，生姜切片，大蒜去皮备用。香菜切段、花椒粒洗净沥干备用。
2.锅中烧水，加入一碗料酒和适量食盐，将鸡翅放入锅中，焯烫一下去除血水和腥味，然后捞出来沥干水分待用。
3.锅中油热后，放入八角、香叶、葱姜蒜爆香，然后将处理干净的鸡翅放入锅中，小火煸炒至上色。 4.往锅中加入适量的生抽、老抽、白砂糖提鲜，然后再加上适量的热水，大火煮开后转小火炖煮二十分钟左右。
5.最后我们调一个料汁，碗中加入豆瓣酱、辣椒酱、生抽、老抽、白砂糖和水淀粉搅拌均匀待用。等鸡翅炖得软烂后，把调好的料汁浇入锅中，汤汁收浓之后就可以出锅了。 最后我们可以再撒上一点葱花做点缀，香辣软糯的葱香鸡翅就做好啦！