油炸方便面怎么做好吃？
我小时候最开心的事就是周末早上起来，妈妈给我一碗热气腾腾的炸酱面，爸爸给两枚鸡蛋让我蘸着炸酱吃！ 后来大了一些，开始自己炸制方便面。先用开水将方便面泡软，然后沥干水分，拌上炸酱就可以了；或者直接用热油烫软，再沾着吃也可以。
有一次，我尝试了一下用油炸的方法做方便面，竟然意外的好吃。将泡好的方便面沥水备用。锅内多倒些油，加热后放入葱花、姜末爆香，然后加入豆瓣酱炒出红油，再倒入酱油和清水煮开。把方便面放进去，大火烧开，转小火慢慢熬，等汤汁收干，香味散出的时候就可以出锅了！金黄酥脆，鲜香甜美的炸酱就在你面前啦！
你可以像吃汉堡包一样，直接拿炸酱包在面上，再来个火腿或者煎蛋啥的，就更好吃了。 当然也可以像北方人习惯的那样，来碗馄饨或者饺子皮，就着炸酱捞着吃。