藕炒什么好吃吗？
你好，很高兴能回答你的问题 说到吃藕，那可真是一说不完。 作为湖北人，以我为例，我从小吃的藕都是卤过的，咸香入味，直接当菜下饭； 也有的做成酸溜藕片，酸甜开胃，特别下酒； 还有的人家会做油炸藕夹，外面酥脆金黄，里面软嫩粉糯，搭配着番茄酱吃，口味独特诱人。 我最爱吃的却是藕带！ 这个东西南方比较常见，北方比较少见。其实它就是还没有充分膨大长大的莲藕，肉质细嫩，清香味浓。 藕带的吃法也很多。凉拌、爆炒、凉拌都可以。我最喜欢的是剁椒藕带，鲜辣脆爽，特别好吃~ 如果不嫌麻烦，可以把藕带换成排骨，炖上两个小时，就是一碗软糯清香的芋荷排骨汤了。 另外呢，现在正是莲蓬上市的时节呀。
新鲜的莲蓬，剥开了壳以后，里面的莲子有些微微发苦，配上特制的糖，吃起来又香又甜。我最喜欢把莲蓬和绿豆一起熬成粥，粥里浸透了浓浓的荷叶清香，喝起来特别清爽解暑~~ 嗯，说起荷叶，我想起了以前在家里，每年夏天的时候，我家后院都会长出一池子的荷叶，我奶奶就会把摘下来的荷叶晾晒干，留着做粥、煮汤。
啊，好想吃~~ 说了这么多，不知道你喜欢不喜欢呢～