长粒香米怎么煮好吃？
长粒香米（也称籼米），属于大米中的一种。其米粒细长，呈白色或青白色，透明度较好，粘性较低，适合做炒饭或者焖饭。 长粒香米的营养价值和粳米相比差别并不大，其中都富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及人体必需的维生素等营养元素。
不过如果平时三餐不均衡，热量摄入不足，可适当添加五谷杂粮到一日三餐当中，通过搭配食用达到营养均衡的目的。 市面上的五谷杂粮品种繁多，有红豆、绿豆、黑豆、豌豆等等，还有前面提到的长粒香米。那么在选择的时候就要注意挑选合适的品牌来购买，特别是给小孩或者老人吃的话，更需要注意食材新鲜以及安全。 市面上也有各种搭配好的五谷杂粮粥卖，如果喜欢这种方便又快捷的方式，也是可以的。不过需要提醒的是，在选购的时候最好看看生产日期以及保质期，确保食用安全。 除了直接煮饭之外，还可以将长粒香米和其他食材一起搭配，做出更多的美味食物。比如蒸米饭的时候可以加点豆类一起制作，这样营养成分也能互补。而喜欢喝粥的朋友，可以在煮粥的时候加一把燕麦、几颗花生之类的粗粮，让粥的口感更丰富，也更健康。 而如果是想要控制体重或者需要减脂的朋友，则建议用开水泡饭，或者直接吃燕麦，都可以起到降低热量的作用。