如何煮小馄饨好吃？
最近突然很想吃小馄饨，淘宝上买了点原料包，自己弄了一锅。 我是北方人，不经常吃馄饨，以前也做过，但是味道总是不对，这次做的感觉对了，和外面卖的差不多味了，开心~~ 下面开始做 首先烧水（一定要用开水！） 水沸腾后下馄饨，用勺子背轻轻推散。
这时候千万别忙吃，要让馄饨在水中漫开、定型。这步很重要。 等馄饨定型之后我们加入一勺盐，这样能加快熟透的速度。 然后咱们来调个酱汁，碗里放少许葱花，浇沸水，让葱花变嫩绿。接着打一个鸡蛋进去，加少量芝麻油、生抽、香醋调成汁儿。 我买的原料包里带虾米，所以有淡淡的海鲜味。这个酱料调好以后咸度和香味都刚刚好，不会盖过馄饨本身的香味哦~ 在馄饨浮起后关火，趁热把调好的酱汁倒进锅里拌匀。
如果馄饨熟了，这个时候用筷子夹起来应该是一颗一颗的；如果不熟，可以再焖一分钟。 大功告成！ 来上一碗白粥，完美！ 用同样的方法还可以做水饺哟～