龙虾怎么好吃?

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油焖大虾 这是最普通,也是最经典的做法! 新鲜的大虾洗净,锅中放入两大勺花生油,烧热后,把大虾放进去翻炒至变色,加入盐、白胡椒粉调味,最后加入香菜段或者葱花,出锅! 一盘色香味俱全的油焖大虾做好了!

蒜蓉粉丝大虾 这是海鲜与主食完美融合的佳作! 大虾去头去壳留尾,用剪刀剪出漂亮的形状,背部开口,用牙签挑出沙线,清洗干净备用。 粉丝用清水泡软,铺在盘子底部,盖上切好的虾仁,再用剁碎的蒜瓣和香葱丝撒在上面。 上锅蒸制10分钟左右,出锅滴几滴白醋增香去腥,撒上香葱碎即可品尝啦~ 这样一盘粉丝吸收了满满的虾仁汤汁,一口咬下去,超级满足~

香辣小龙虾 小龙虾最经典的吃法! 爱吃辣的千万不要错过! 处理干净的小龙虾放入锅中,加葱姜、花椒、八角、桂皮一起爆炒,然后加入啤酒和调料(生抽+醋+白糖),大火煮开之后小火慢炖20分钟,等到汤汁变浓,就可以盛出来享用啦! 最棒的处理方法是将小龙虾掰成两半,露出白色的肚子,这样吃起来更省事~

芝士焗龙虾 如果你足够爱吃芝士的话,一定要试试这个做法! 剥掉外壳,保留尾部和头部,然后把虾仁塞满芝士,放到烤架上,送进烤箱,180度烤25分钟即可。 最后出炉的芝士焗龙虾浓香四溢,让人欲罢不能啊……

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龙虾,又叫红龙虾、海虾、板龙虾和大龙虾,有南洋龙虾、波士顿龙虾和澳洲龙虾等多个品种。其中南洋龙虾是我国产量比较多的品种,分布于印度洋和西太平洋,我国南沙群岛、海南岛、西沙群岛、台湾以及福建等地均有出产,在日本和马来西亚等国的温暖海区也十分常见。澳洲龙虾和波士顿龙虾产量较低,一般在高档餐厅和酒店比较常见。

澳洲龙虾

龙虾鲜美多汁,味道甘甜鲜美,营养丰富,肉质紧实鲜甜,含有丰富的蛋白质、镁、磷、铁等营养成分,其蛋白质含量远高于其他肉类,而脂肪含量却很低,具有补肾壮阳、通乳健脾等功效,很适合各类人群食用。

龙虾最常见的吃法就是清蒸,清蒸既能够保持其鲜美的味道,又能够减少因为烹饪而产生的有害物质,最大程度的保证了龙虾的营养和口感。将鲜活的龙虾清洗干净,放入装有水和葱姜的蒸锅中,蒸15分钟左右即可。蒸好后,可以蘸着用蒜蓉、生抽和醋调成的酱料食用,味道鲜美可口,营养丰富。需要注意的是,在购买的时候一定要选择鲜活的龙虾,这样才能保证最终烹饪出来的食物的鲜美度和口感。另外,龙虾性寒,脾胃虚寒的人群不宜过量食用。

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