哪个山楂品种好吃?
作为土生土长的河北人,我的答案可能是大多数人不爱听的 : 北方山楂确实不咋地! 可能大多数人都没吃过北方的山楂(其实我也是),所以在这里放一下照片 对的,就是这种山楂,我在我老家那里称之为“果子”,不知道别的地方有没有这种叫法,反正这种叫做“果子”的山楂在东北是绝对没有的,所以我也不知道为什么东北那帮吃货会在网上疯狂黑我们这儿的“果子”。(▼皿▼#)
说回正题,这种山查(我是这么写的,别较真)什么味道呢?用我东北朋友的话说就俩字“酸涩”;用我们当地话说就一个字“勾(三声)”;用文俗一点的说法就仨字“酸不溜”。。。反正就是非常酸的果子的感觉。 我以前是不信中医的理论的,但是自从吃了这“果子”之后,我真的相信中医学的“药食同源”理论了 ,因为吃这个太伤脾胃了,真的。。。
后来我又发现了另一种山楂,名字还不一样,叫做“南山楂”或者“大金星山楂”,我在淘宝上买的,说是辽宁抚顺的,说实话,这山楂和上面那种简直天差地别,酸甜适中,略带一丝丝麻酱味(•̅▽•̅ ),本人特别爱吃,连吃几个都不带觉得腻的,不过这种山楂貌似不大容易买到。 最后来说你们可能感兴趣的售价问题,这里放一张我家卖的苹果的图 ,别的水果就不放了,因为我也不卖。。。
对了,补充一句,现在正是山楂上市的季节,但是!!!千万不要买刚从树上打下来的山楂!!!刚打下的山楂很酸很涩而且水分非常大,放几天就好了(๑乛◡乛๑)