枣子干怎么晒好吃？
首先得选优质的枣，然后处理干净，放到阳光下暴晒就可以了。 （1）首先你得有个大太阳。我是很幸运的，我们这边基本从早到晚都有阳光，所以只要把盆放在室外就可以晒了。如果碰到下雨天就麻烦了。
（2）第二你得有个容器来装，最好是底部带孔的容器，比如筛子什么的，不然清洗起来很麻烦。 我一般都是把洗干净的枣，均匀地摊在筛子上，让阳光直射，这样速度快而且不会烧焦。 如果用铁锅，一定要记得盖上盖子哦~不然锅底会变色甚至烧黑！
（3）第三就是耐心等待啦，一般中午前后晒是最好的，温度最高，可以加速发酵过程。 但是到了下午和晚上温度下降得特别快，因此需要及时收起以免变质。
（4）至于味道嘛，就得看个人口味而定了。有的人喜欢有甜味，就可以减少晾晒时间；如果喜欢酸味那就多晒两天。 其实做枣茶、泡红枣酒也是很有学问的。我以后会慢慢发上来与大家分享。 因为我是用来泡茶喝，所以我只晒了一下午就没管了。大概一个月之后就可以喝了~
注意！！！切记不要晒过头了哟，否则很容易变酸的。我的经验是，如果闻到很香的枣味，但是吃到嘴里却是酸酸的话，那就是晒过了头。
还有，如果有虫子不怕的话，可以直接放在阳光下暴晒，虫子会自动跑出来哒～～ 不过我是不敢这么干的………还是洗一洗再晒比较安心~